本报讯  昨日，一场百余人共品各式各味月饼的热闹场景，在东莞报业大厦大型会议厅隆重上演。由本报主办、东莞日报传媒发展有限公司和东莞市圣心食品有限公司承办的“中秋客户联谊会暨圣心月饼品赏会”受到了与会企业代表、社会各界人士和读者的热烈好评。东莞日报副社长、东莞日报传媒发展有限公司总经理黎树根，东莞市茶山镇党委委员黎晃厚，东莞市圣心食品有限公司董事长卢汝滔，东莞餐饮行业协会常务副会长黎平等出席了联谊会，百余名来自东莞各行各业的负责人及嘉宾参加了活动。

　　最爱——核桃豆沙、榄仁豆沙月饼

　　活动现场展出冰皮、核桃豆沙、双黄白莲蓉等近三十种各种口味的月饼，其中圣心食品有限公司新开发的樱桃味、蓝莓味冰皮月饼最受爱好时尚的年轻人欢迎，传统的火腿伍仁和双黄白莲蓉月饼较受中老年人喜爱，一些结合传统工艺与创新元素制作的水果月饼，如纯哈密瓜月饼，用橄榄油制作的“健康月饼”橄榄黄皮月饼等均受到现场嘉宾的热烈好评。活动现场还开展了最佳月饼的评选，通过嘉宾品尝月饼投票的方式，最终评选出最受欢迎的两款月饼——核桃豆沙月饼和榄仁豆沙月饼。

　　新鲜——改请吃饭为品月饼  

　　品赏嘉宾周园是北京现代汽车东莞永怡特约销售服务店的市场部经理，他高兴地表示，对此次活动非常满意，“我是第一次参加这样的活动，以往的客户联谊、答谢会通常是请人吃饭，这样的食品品赏会很有特色，大家品得很开心，很自在，在品赏美味的同时，还可以尽情地互相沟通、交流，真正达到交流感情、协商合作等作用。我个人非常喜欢这样的形式，希望以后也能继续开展下去。”

　　心意——本报搭台共贺中秋佳节

　　本报副社长黎树根表示，这次活动的开展，是一种新的尝试。我们希望以媒体为平台，加强本土媒体和本土食品企业的合作，展现本土食品企业的食品风采和文化，让食品企业与消费者更近距离地接触，增进交流。也希望通过这种活动形式，推动东莞市圣心食品有限公司等本土食品企业成功转型。同时，报社通过这类活动的开展，以生动、活泼的形式与各界朋友、读者进行交流和互动，以此特别的方式与大家共贺中秋佳节，“共品美味月饼，同享快乐人生”。东莞市圣心食品有限公司董事长卢汝滔表示，他非常赞同本报领导的观点，并对这次活动的圆满举办感到非常满意，希望以后有机会能继续与本报合作开展类似活动。

　　专家点评

　　“看报、品月”两不误

　　东莞餐饮行业协会常务副会长黎平对圣心月饼进行了现场点评，他认为东莞市圣心食品有限公司生产的月饼有三大特点，而今天现场派发嘉宾人手一份当天的东莞日报，则让大家“看报、品月”两不误，是美味和精神上的双重享受。

　　特点一：本土路线走得好

　　黎平认为，茶山镇是全国的食品名镇，位于茶山的东莞市圣心食品有限公司走的是本土路线，主推东莞传统美食，如年角、糯米糍等，在月饼生产方面也是以传统的双黄白莲蓉月饼、火腿伍仁月饼这类为主，而且在传统月饼的基础上进行创新，结合现代人的清淡、健康养生观念，创制出核桃豆沙月饼等少油、低糖分的“健康月饼”，这是非常值得推崇的。

　　特点二：现代化生产工艺用得好

　　该食品厂的月饼生产设备及选用标准是从日本引进的，生产标准较高，黎平表示，这样的高标准是在他所参观、了解过的食品生产厂中，卫生标准最高、生产工艺较好的一家。

　　特点三：健康食材出品好

　　黎平认为，现代人非常重视身体健康，而传统的月饼从健康角度来说，还是有着高糖多油脂高热量等危害，该公司为了将传统美味和现代健康观念相结合，专门建立了一个大型的莲蓉生产基地，这是卫生、健康的保证之一。其次，其选用的食材也是非常健康的，有一部分月饼，已采用健康的橄榄油来制作，一改传统动物性油、猪油等传统油料。还有，由该公司董事长亲创的核桃红豆月饼，是典型的“健康月饼”，将有滋补、养颜功效的核桃与具有活血、瘦身作用的红豆沙结合起来，不仅口感清甜，香口松化，而且还有较好的养生、保健功效。

　　企业连线

　　圣心董事长卢汝滔访谈

　　记者：今年的圣心月饼与去年相比，有哪些创新和做法？

　　卢汝滔：在市场的推动下，今年，圣心倡导节俭、不铺张浪费的精神，将更多想法和创新放在月饼生产方面，不在包装盒上做一些虚夸的文章。结合现代人的健康观念，圣心推出了采用橄榄油制作的创新榄仁红豆月饼和生津可口的橄榄黄皮月饼，还推出了受时尚人士喜爱的樱桃、蓝莓口味的冰皮月饼。为保证原材料的新鲜和高品质，我公司在湖南湘潭新建了一个大型的莲蓉生产基地，而且圣心月饼是通过了国家食品QS认证，在月饼品质方面有充足的保障。

　　记者：今年圣心月饼的销售策略是怎样的，能介绍一下吗？

　　卢汝滔：今年食品原材料价格比去年有着较大幅度的上涨，但圣心月饼的价格却并没有升太多。这样产品的利润就相对降低了一些，但我们依然坚持走平价、亲民路线。因为圣心的宗旨是“至善至美”，“至真至诚”，在保质的基础上，还要保证价格合理，圣心月饼要成为广大老百姓都能消费得起的月饼。

　　记者：您如何评价今天的月饼品赏会？

　　卢汝滔：很高兴能和东莞日报社合作，给我们公司搭建了一个非常广阔的与消费者面对面交流、互动的平台。作为本土的食品企业，能够通过本土主流媒体让消费者一次性品尝到近三十种月饼，让他们反馈产品的品质，是最真实、公正的。与此同时，我希望消费者还能通过这次活动，了解到如何识别月饼品质的好坏，不仅品月饼的口感，还要在购买时，记得识别购买有QS认证的月饼，食品的QS认证，是国家统一强制性要求执行的食品卫生标准，所以选这类月饼是有品质保证的。